Cura Amarela | Bacalhau Graúdo da Islândia

Cura Amarela | Bacalhau Graúdo da Islândia

60,00 €Preço

Cura Amarela | Bacalhau Graúdo da Islândia

Preço/KG 19.99€

 

O Peso por unidade deste Cura Amarela é variavel entre os 2.0Kg e os 3.0Kg.
O preço indicativo e máximo é de 60€, correspondente a 3Kg aproximadamente.


O bacalhau Lugrade de cura amarela é um produto com características muito distintas. Para a obtenção do cura amarela, são selecionados os peixes que apresentam uma qualidade superior sem defeitos. Este bacalhau é hidratado com agua doce e é feita posteriormente uma secagem lenta que pode durar até dois meses. O bacalhau Lugrade cura amarela, devido a todas as suas características de produção, apresenta sabores e texturas únicas, nomeadamente o sabor a queijo que o torna tão especial. Vale a pena provar!

Se não for possível demolha-lo logo que o recebe, então coloque-o num local seco e fresco, de preferência no frigorifico.

Tempo de cura
 + de 6 meses

 

- Espécie: Gadus morhua;

- Ingredientes: Bacalhau e sal;

- Zona de captura: Atlântico Nordeste - FAO 27 (Águas da Islândia, subzona V)

- Artes de pesca: Redes de emalhar e semelhantes.


Sugestão de prato

Bacalhau Confitado

Dicas de demolha
Para a demolha deste bacalhau deve ser adicionado sal na água nas primeiras 48h e renovar a água a cada 12h durante 3 dias. · O Bacalhau deve ser colocado num recipiente com água gelada, de preferência no frigorifico, com a pele virada para cima.

  • Tabela Nutricional

    Declaração Nutricional / Informatión Nutricional / Nutrition declaration / Declaratiion Nutritionnelle / Nährwertdekklaration

    Por/Per 100g

    %DR / IR / RI / AR / RI *

    Energia / Valor Energético / Energy / Energie / Energie

    523KJ / 124kcal

    6%

    Lípidos / Grasas / fat / Graisses / Fett

    1g

    1%

    Dos quais saturados / de las auales ácidos grasos saturados / of wich saturates / dont acides gras saturés / das von gesättigte Fettsäuren

    0,3g

    2%

    Hidratos de Carbono / Hidratos de Carbono / Carbohydrate / Glucides / Kohlenhydrate

    0g

    0%

    Dos quais açucares / de los cuales azúcares / of wich sugars / dont sucres / davon zucker

    0g

    0%

    Proteínas / Proteínas / Protein / Protéines / Eiweiβ

    29g

    58%

    Sal / Sal / Salt / Sel / Salz

    20g

    333%

    *Dose de referência para um adulto médio / Ingesta de referencia de un adulto medio / Reference intake of an average adult / Apport de référence pour un adulte type / Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Termos e Condições de Serviço

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