Caras de Bacalhau da Islândia | 1.2 Kg

Caras de Bacalhau da Islândia | 1.2 Kg

6,49 €Preço
Caras de Bacalhau da Islândia

As caras de bacalhau, correspondem à cabeça do próprio peixe, e apresentam-se escaladas. Curiosidade: Cada cara de bacalhau tem na sua composição uma língua de bacalhau e duas bochechas de bacalhau. Se não for possível demolhar logo que as recebe, então coloque-as num local seco e fresco, de preferência no frigorifico. 
 
- Espécie: Gadus morhua;
- Ingredientes: Bacalhau e sal;
- Zona de captura: Atlântico Nordeste - FAO 27 (Águas da Islândia, subzona V)
- Artes de pesca: Redes de emalhar e semelhantes.
 
Sugestão de prato
Chora do Mar
 
Dicas de demolha
Durante o processo de demolha, apenas necessita de trocar a água uma vez por dia.
 
https://www.lugrade.com/recursos/demolhar-bacalhau-salgado-seco/
 
Sugerimos a ajuda na demolha d'O" Fiel" (à venda na nossa loja) e saiba quando deve trocar a água no processo de demolha, bem como quando o processo está concluído.

  • Informação de embalagem

    2 Caras de Bacalhau Islândia pré-embaladas 1,2 Kg

  • Tabela Nutricional

    Declaração Nutricional / Informatión Nutricional / Nutrition declaration / Declaratiion Nutritionnelle / Nährwertdekklaration

    Por/Per 100g

    %DR / IR / RI / AR / RI *

    Energia / Valor Energético / Energy / Energie / Energie

    523KJ / 124kcal

    6%

    Lípidos / Grasas / fat / Graisses / Fett

    1g

    1%

    Dos quais saturados / de las auales ácidos grasos saturados / of wich saturates / dont acides gras saturés / das von gesättigte Fettsäuren

    0,3g

    2%

    Hidratos de Carbono / Hidratos de Carbono / Carbohydrate / Glucides / Kohlenhydrate

    0g

    0%

    Dos quais açucares / de los cuales azúcares / of wich sugars / dont sucres / davon zucker

    0g

    0%

    Proteínas / Proteínas / Protein / Protéines / Eiweiβ

    29g

    58%

    Sal / Sal / Salt / Sel / Salz

    20g

    333%

    *Dose de referência para um adulto médio / Ingesta de referencia de un adulto medio / Reference intake of an average adult / Apport de référence pour un adulte type / Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)