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Caras de Bacalhau da Islândia | 1.2 Kg
Caras de Bacalhau da Islândia
As caras de bacalhau, correspondem à cabeça do próprio peixe, e apresentam-se escaladas. Curiosidade: Cada cara de bacalhau tem na sua composição uma língua de bacalhau e duas bochechas de bacalhau. Se não for possível demolhar logo que as recebe, então coloque-as num local seco e fresco, de preferência no frigorifico.
- Espécie: Gadus morhua;
- Ingredientes: Bacalhau e sal;
- Zona de captura: Atlântico Nordeste - FAO 27 (Águas da Islândia, subzona V)
- Artes de pesca: Redes de emalhar e semelhantes.
Sugestão de prato
Chora do Mar
Dicas de demolha
Durante o processo de demolha, apenas necessita de trocar a água uma vez por dia.
https://www.lugrade.com/recursos/demolhar-bacalhau-salgado-seco/
Sugerimos a ajuda na demolha d'O" Fiel" (à venda na nossa loja) e saiba quando deve trocar a água no processo de demolha, bem como quando o processo está concluído.
Informação de embalagem
2 Caras de Bacalhau Islândia pré-embaladas 1,2 Kg
Tabela Nutricional
Declaração Nutricional / Informatión Nutricional / Nutrition declaration / Declaratiion Nutritionnelle / Nährwertdekklaration
Por/Per 100g
%DR / IR / RI / AR / RI *
Energia / Valor Energético / Energy / Energie / Energie
523KJ / 124kcal
6%
Lípidos / Grasas / fat / Graisses / Fett
1g
1%
Dos quais saturados / de las auales ácidos grasos saturados / of wich saturates / dont acides gras saturés / das von gesättigte Fettsäuren
0,3g
2%
Hidratos de Carbono / Hidratos de Carbono / Carbohydrate / Glucides / Kohlenhydrate
0g
0%
Dos quais açucares / de los cuales azúcares / of wich sugars / dont sucres / davon zucker
0g
0%
Proteínas / Proteínas / Protein / Protéines / Eiweiβ
29g
58%
Sal / Sal / Salt / Sel / Salz
20g
333%
*Dose de referência para um adulto médio / Ingesta de referencia de un adulto medio / Reference intake of an average adult / Apport de référence pour un adulte type / Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)