Asas de Raia Jumbo | 800-900g

Asas de Raia Jumbo | 800-900g

10,50 €Preço

Proveniente dos mares do Atlântico, a Raia depois de capturada e eviscerada é salgada e seca. Devido a estes processos de maturação e secagem, este produto adquire caracteristicas organoléticas únicas. Possui carne de cor branca, cheiro e sabor característicos com predominância de sabor a sal e mar e apresenta uma textura filamentosa firme e suculenta.

 

- Espécie: Raja flavirostris

- Ingredientes: Asas de Raia e Sal

- Zona de captura: Atlântico

- Artes de pesca: Redes de arrastar.

 

Sugestão de prato

 

 

Dicas de demolha

Colocar num recipiente com água fria de preferência no frigorífico. O tempo estimado para a demolha deste produto é de 24h.

  • Tabela Nutricional

    Declaração Nutricional / Informatión Nutricional / Nutrition declaration / Declaratiion Nutritionnelle / Nährwertdekklaration

    Por/Per 100g

    %DR / IR / RI / AR / RI *

    Energia / Valor Energético / Energy / Energie / Energie

    542KJ / 128kcal

    6%

    Lípidos / Grasas / fat / Graisses / Fett

    0.8g

    1%

    Dos quais saturados / de las auales ácidos grasos saturados / of wich saturates / dont acides gras saturés / das von gesättigte Fettsäuren

    0,3g

    2%

    Hidratos de Carbono / Hidratos de Carbono / Carbohydrate / Glucides / Kohlenhydrate

    0g

    0%

    Dos quais açucares / de los cuales azúcares / of wich sugars / dont sucres / davon zucker

    0g

    0%

    Proteínas / Proteínas / Protein / Protéines / Eiweiβ

    30g

    60%

    Sal / Sal / Salt / Sel / Salz

    17.2g

    287%

    **Dose de referência para um adulto médio / Ingesta de referencia de un adulto medio / Reference intake of an average adult / Apport de référence pour un adulte type / Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)